食品業(yè)減塑行動推進中 包裝加快創(chuàng)新步伐
發(fā)布時間:
2020-07-10 14:29
來源:
中國食品機械網(wǎng)
前段時間,麥當勞中國宣布公司將在食品包裝上進一步減塑,逐步停用塑料吸管,相關減塑舉措將于2020年內覆蓋中國內地所有餐廳。每年由于人類活動產生的塑料垃圾數(shù)量非常龐大,在飲食方面生產的塑料垃圾更是占據(jù)了很大一部分。為了減少塑料垃圾的產生,保護環(huán)境,食品包裝正在不斷改變中。
包裝形態(tài)改變
人類每年大約要生產3.11億噸塑料,這其中大約有2.8億噸塑料成為垃圾,其中69.2%通過原料回收可以被再次利用,但是剩下的30.8%,也就是0.86億噸的塑料無法被回收利用。這些塑料垃圾不易降解,不但容易影響環(huán)境的美觀,所含成分對動植物以及人類身體健康也有著潛在危害。
現(xiàn)如今,不少食品企業(yè)都在進行減塑行動,或者通過變化包裝的形狀來達到減少塑料使用的目的。例如很多飲品企業(yè)都宣布了停用塑料吸管,為了消費者能夠在不使用吸管的情況下飲用到杯中液體,部分企業(yè)對杯蓋進行了改良,消費者可以通過新型杯蓋直接飲用不含固形物的冷飲。
再例如罐裝啤酒組合裝中也常常用到塑料,而國外某啤酒企業(yè)于去年推出了一個經濟效益高,又容易實現(xiàn)的新組合裝減塑方案。據(jù)了解,該企業(yè)在啤酒易拉罐頂部和底部設計了螺紋狀花紋,將啤酒罐上下相疊并對準螺紋旋轉擰緊即可使實現(xiàn)啤酒組合包裝,方便顧客攜帶的同時,免去使用塑料包裝材料進行組合。
包裝材質創(chuàng)新
除了改善包裝材料外,使用可降解的材料代替塑料包裝也是目前減塑行動中的亮點之一。據(jù)了解,目前代替塑料包裝使用較為廣泛的是紙包裝。紙包裝在食品工業(yè)呢內應用也有著很大的優(yōu)勢,包括原料來源廣泛、成本低廉、容易形成大批量生產、便于復合加工且印刷性能優(yōu)良、衛(wèi)生安全性好、廢棄物可回收利用等等。
當然,在科研人員的努力下,還有一系列可降解的包裝材料被研發(fā)出來。據(jù)悉,近兩年國內市場陸續(xù)出現(xiàn)一批以稻殼或者甘蔗漿等食品原材料為主制成的紙漿模塑產品,這類產品不但環(huán)??苫厥?,還可自然降解;國際上也出現(xiàn)了聚乳酸薄膜、可食性薄膜等功能性材料,促進食品包裝行業(yè)向綠色化、環(huán)?;l(fā)展。
而國家對于塑料污染管理行動的推進,也將加快環(huán)保包裝材料的研發(fā)速度。近幾年,國內有關部門先后發(fā)布、出臺了《關于進一步加強塑料污染治理的意見》、《禁止、限制生產、銷售和使用的塑料制品目錄(征求意見稿)》、《中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法》等,細化法律責任,有序推進塑料污染的治理。
結束語:雖然塑料制品為人類的生活提供了很大的便利,但普通塑料降解時間較長,降解約需要200~300年,存在破壞生態(tài)環(huán)境、危害人體健康等問題。而各行各業(yè)針對白色污染的減塑行動也在持續(xù),食品工業(yè)也不例外,從改變包裝形態(tài)、創(chuàng)新包裝材質等等方面下手,減少塑料的使用數(shù)量,推動行業(yè)的綠色化升級。
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